本校では、一昨年度から「健康教育」の研究指定を受け、実践を進めています。
　本校の実態調査では、朝食をとらずに登校した児童は、1パーセント弱で、「ほとんど毎日、朝食を取らずに登校する児童」はいませんでした。しかし、朝食の内容に目を向けてみると、主食のパンやご飯だけを食べている子が多く、野菜のおかずや汁物などもきちんと食べている子は、意外に少ないということが分かりました。
　そこで、月1回、９日間取り組む「健康貯金」の中にも、「こつこつ貯金」として、朝ごはんの項目を設け、朝食の質を高める取組をしてきました。
　昨年の夏休みには、「朝食の内容を充実させていくこと」をねらいとし、全校児童を対象に「おすすめ！朝食レシピ」を公募しました。いつもより少し時間にゆとりのある夏休みを利用して、『理想の朝食づくり』に挑戦しよう！と呼びかけたところ、８０点近くの応募がありました。応募作品は、クリアファイルに入れ、ランチルームの廊下に掲示し、紹介しました。
　その応募作品の中から、栄養バランスがとれており、アイデアにとんだレシピを８点選定し、ご紹介します。朝食の写真とともに、「材料」「作り方」を簡単に載せておきますので、ぜひ各ご家庭でも、作ってみてください。

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